[ 천도 복숭아 모히또 ] 

[ 재료 ]

천도 복숭아 2개, 탄산수 1개, 알룰로스 2 큰술

01/

천도 복숭아는 잘게 썰어줍니다.

02/

자른 천도복숭아에 물 한 컵을 넣고, 알룰로스 2큰 술을 넣고 끓여줍니다.

03/

뜨거운 물에 소독한 용기에 담아서 한 김 식혀줍니다.

04/

컵에 애플민트와 천도복숭아, 얼음을 넣고 탄산수를 부어 완성합니다.

[ 건자두 그래놀라 ]

[ 재료 ]

푸룬 (건자두) 4개, 압착 오트밀 250g, 견과류 150g, 코코넛 오일 100ml, 오트밀 60ml, 시나몬가루 1큰술, 알룰로스 20g

01/

건자두와 견과류는 잘게 잘라줍니다.

02/

압착 오트밀과 견과류를 잘 섞어줍니다.

03/

오트밀과 견과류에 메이플시럽, 코코넛 오일을 넣고 알룰로스를 섞어줍니다.

04/

오븐팬에 올린 후 150도로 예열된 오븐에 10분간 구워줍니다.

05/

노릇하게 구운 그래놀라를 섞은 다음, 푸룬을 올려 한 번 더 구워줍니다. 

06/

요거트에 과일과 함께 올려주세요

TIP

만들어둔 그래놀라는 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에 보관하고, 2주 이내로 보관합니다.

오늘의 레시피,

''태국식 쉬림프 샐러드''

이지샐러드 위에 노릇하게 구운 새우를 얹고, 피시소스를 넣은 드레싱을 만들었어요.

짭짜름한 감칠맛이 도는 드레싱과 톡톡 터지는 새우 덕분에 태국의 뜨거운 여름이 생각나요.

아삭한 샐러드에 동남아 여행을 떠올리게 하는 맛있는 드레싱을 만나보세요. 

* 쉬림프 샐러드

재료 : 프레쉬홈 이지 샐러드, 새우 10마리, 오이 1/2개, 라임즙 1 작은술, 피쉬 소스 2큰술, 올리브유 1 작은술, 마늘 1개, 홍고추 1개, 소금 추후 약간씩

1) 마늘은 잘게 다져줍니다. 

TIP / 미리 다져준 마늘보다 바로 다진 마늘이 향, 맛이 더 살아납니다.

2) 홍고추도 잘게 다져줍니다.

3) 오이는 반달 모양으로 도톰하게 썰어줍니다. 

4) 스퀴즈에 라임을 짜서 라임즙을 만들어줍니다.

5) 다진 마늘에 홍고추, 설탕을 넣고 피시소스를 넣어줍니다.

6) 라임즙과 올리브유를 넣고 섞어줍니다.

7) 새우에는 소금과 후추를 넣고 노릇하게 구워줍니다.

8) 샐러드 위에 구운 새우를 올려줍니다.

9) 드레싱과 땅콩가루를 올려줍니다.

쉽게 상하는 샐러드 채소, 이제 오랫동안 신선하게 먹고 싶다면 이 영상을 주목하세요!

이젠 시간이 지나도 싱싱한 양상추와 샐러드를 만나볼 수 있어요 !

샐러드 오래 먹는 꿀꿀팁🍯

1) 양상추는 뿌리에 밀가루를 바른다

2) 지퍼팩에 넣는 샐러드는 공기를 차단한다 (Feat. 빨대)

3) 키친타올을 깔고 밀폐용기에 넣어둔다

이제 샐러드 버리지 말고 신선하게 오래 오래 드세요.

오늘의 레시피 그릭 샐러드

짭짤한 올리브에 아삭한 오이 고소한 페타치즈를 올린 그릭 샐러드입니다.

토마토와 오이 덕분에 상쾌함이 느껴지는 그릭 샐러드를 만나보세요

* 그릭 샐러드

재료 :  이지 샐러드 1팩, 토마토 1/2개, 오이 1/2개, 적양파 1/4개, 올리브 7~8개, 페타치즈 100g, 올리브유 2큰술, 레몬즙 1큰술, 다진 이태리 파슬리 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 약간

1) 토마토와 오이, 올리브는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

2) 이태리 파슬리는 잎 부분만 잘게 다져줍니다.

3) 올리브유, 꿀, 레몬즙에 이태리 파슬리를 넣고 소금을 살짝 넣어 섞어줍니다.

4) 이지 샐러드에 잘게 썰린 채소와 드레싱을 뿌려 섞어줍니다.

5) 페타치즈를 살짝 떼어서 올려줍니다.

[ 열무 알리오올리오 파스타 ]

[ 재료 ]

열무 150g, 파스타 1인분 (80g), 양파 1/4개, 마늘 6알, 올리브유 2큰술, 소금 약간

01/

열무는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

02/

끓는 물에 소금을 넣은 후, 열무를 살짝 데쳐줍니다. 

03/ 

파스타면은 끓는 물에 12분간 삶아줍니다. 

04/

양파와 마늘은 얇게 썰어줍니다.

05/

올리브유에 마늘을 튀기듯이 볶아줍니다.

06/

양파를 넣고 잘 볶아줍니다.

07/
데친 열무도 함께 볶아줍니다.

08/

삶은 파스타 면을 넣고 잘 볶아줍니다.

[ 시나몬 사과 조림 ] 

[ 재료 ] 

사과 2개, 시나몬가루 1/2 큰술, 설탕 100g, 레몬즙 2큰술, 물 1컵

01/

사과는 씨를 제거하고, 웨지 모양으로 썰어줍니다.

02/

냄비에 사과를 넣고 물을 부은 후, 설탕을 넣고 끓여줍니다.

03/

사과가 끓으면 레몬즙을 넣고 끓여줍니다. 

04/

레몬즙이 끓으면 시나몬 파우더를 넣고 3~40분간 중약불에 졸여줍니다.

05/

졸여진 사과 조림은 소독된 밀폐용기에 넣어 보관합니다.