영양이 가득한 계란을 꾹꾹! 으깨서 만든 두부 에그 샌드위치 입니다.
일반 마요네즈를 넣은것이 아니라, 두부 마요네즈를 사용하여 다이어터들도 부담없이 먹을 수 있습니다.
함께 만든 두부 마요네즈는 딥핑소스로도 활용해보세요!
* 두부 에그 샌드위치
삶은 계란 3개, 통밀 식빵 2쪽, 두부 반모, 레몬즙 30ml, 두유 50ml, 아몬드 5알, 소금 후추 약간씩
1) 두부는 면포에 물기를 짜줍니다.
2) 두부와 소금, 후추, 아몬드를 넣어줍니다.
3) 레몬즙과 두유를 넣고 갈아줍니다.
4) 삶은 계란은 포크로 으깬 다음, 두부 마요와 함께 섞어줍니다.
5) 통밀 식빵에 계란 속을 넣고 빵으로 다시 덮어줍니다