오늘은 식이섬유 듬뿍 담긴 뿌리 채소, 우엉을 손질해보았습니다.

우엉 세척하는 방법, 손질법은 물론 우엉 채썰기, 우엉 편 썰기, 연필깍이 등 3가지 방법을 담아보았습니다.

우엉 잡채나 우엉 조림, 우엉 샐러드나 우엉차 등 다양한 레시피에 활용해보세요!