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작성자 다이어트 앤 쿡(ip:)
작성일 2021-06-07
조회 32
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손질하기 부담스러웠던 키조개, 이제는 집에서도 간편하게 손질해보세요!
영상을 보면서 따라하면 어렵게만 느껴지던 키조개도 금방 손질이 가능합니다.
1. 키조개가 벌어져 있는 틈에 칼을 넣고 돌려가며 반으로 열어줍니다.
2. 칼을 눕혀서 껍질에 붙은 관자를 떼어냅니다.
3. 키조개는 꼭지살, 날개살, 관자살로 분리하고 내장은 버려줍니다.
4. 관자에 붙은 막을 제거해줍니다.
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